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眼睛是心灵的窗口，现代人用眼过度，中老年人由于身体机能的退化，也带来了眼睛上的一些问题。如何保护我们的眼睛呢？
1、平时少看电子产品，一天看手机、电脑或电视不要超过两小时。看手机等电子产品一小时要让眼睛休息10分钟左右。每天最好做一做眼保健操，加速眼部血液循环，放松眼部肌肉。
2、在饮食上多注意摄入一些对眼睛有益的食物。对眼睛有益的植物化学物是类胡萝卜素，包括b-胡萝卜素、叶*素、玉米*质、虾青素等。
富含b-胡萝卜素的食物有：深绿色蔬菜及水果，如西蓝花、南瓜、西红柿、花菜、胡萝卜、芥菜叶、芒果等。因为b-胡萝卜素可在体内转变成维生素A，可维持正常的视觉功能，帮助预防夜盲症、干眼症。
富含叶*素和玉米*质的食物有：玉米、西蓝花、菠菜、万寿菊等。叶*素与玉米*素有助于保护眼部组织免受自由基的损伤，人体缺乏玉米*质不有可能导致白内障和老年性*斑变性等疾病。
富含虾青素的食物有：胡萝卜、南瓜、菠菜、红薯、虾等。虾青素助于防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤。
参考资料：中国营养学会编著的《中国居民膳食指南（）》，人民卫生出版社；王旭峰主编的《中国人该怎么吃？》，科学技术文献出版社。
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