中移动数据部副总马力也已被四川有关部门带走调查，据说涉案金额过亿。王雷雷曾担任CEO的TOM以及其堂弟曾投资的迅捷英翔均与四川无线音乐基地有关
摘要： 煮鸡蛋是很多人喜欢吃的食物，鸡蛋中富含大量蛋白质和对人体有益的营养元素，所以深受人们的喜爱。那平时怎么煮鸡蛋最好吃最营养呢？鸡蛋煮多久好？ 煮鸡蛋是很多人喜欢吃的食物，鸡蛋中富含大量蛋白质和对人体有益的营养元素，所以深受人们的喜爱。那平时怎么煮鸡蛋最好吃最营养呢？鸡蛋煮多久好？▲【专家观点】长时间煮鸡蛋会产生硫化物，营养流失难消化蛋煮久了，蛋*为何会出现黑绿色物质，这层黑绿色的物质是什么呢？鸡蛋分成蛋*、蛋清和蛋壳三层。蛋*凝固的温度为68℃-71℃，蛋清凝固的温度为62℃-64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋*外面，凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋*内传递，影响凝固温度较高的蛋*凝固，使煮出来的鸡蛋清熟*不熟。而鸡蛋在沸水中煮，超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。蛋白质结构会变得紧密，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，因此很难被消化。蛋白质含蛋氨酸，长时间加热后，分解出硫化物，与蛋*中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。这也是为何鸡蛋蛋*外层会产生黑绿色的原因。蛋*外面包裹的黑绿色物质会影响身体健康吗？专家解释，长时间煮的鸡蛋营养会流失不少，产生的硫化铁和硫化亚铁不易被人体吸收，儿童或者肠胃消化功能较弱的人吃了这种黑蛋*煮鸡蛋就容易不消化，甚至发生胃痛。 上一页 1 2 3 下一页
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