伴随着春天的脚步,万物复苏、生机勃勃。
此时气温不断升高,天干物燥,人体的代谢机能也开始活跃。
春天,我们吃什么水果可以保持水分、美丽和健康呢?
今天小编精选几种春季时令的水果,
从气象的角度讲一讲它们的优势所在。
舌尖上的春季水果
—时令养生—
伦晚脐橙
甘甜、水润、易化渣
生长于长江边上的伦晚脐橙,有个文艺的名字。
之所以“晚”,是因为它比其他的橙子生长周期长,属晚熟脐橙品种,在翌年3月中下旬成熟。
伦晚生长期历经寒冬,因此适宜在冬季霜期短的低山河谷地区栽培。
对比江西、浙江、湖南等地易受到冬季低温的危害,三峡库区特有的河谷气候最适宜种植伦晚脐橙。
三峡库区海拔米以内全年无霜,日照充足,水资源充沛,让伦晚脐橙拥有了天的养分,造就了伦晚水分充足,甜度爆表,口口爆汁。
它的果实近圆球形,水润之外的感觉就是胜似蜜糖的甜。最重要的是,伦晚果肉的瓣膜薄到忽略不计,几乎没有果渣。
如今,湖北秭归正是一江春水绿、两岸橙花香的季节。按照多年经验,清明后的伦晚口感更好,那时果农才会开始采摘。
预计上市价格5元一斤。但其产量在所有脐橙中占比低于20%,因此市场需求强烈,价格会随着市场供求有所变动。
沃柑
从名不见经传到声名鹊起
沃柑口感极甜,果肉细嫩化渣、颗粒均匀,在柑橘类中,沃柑可谓是备受追捧的新宠儿。它的成熟期在2月至3月,和“丑橘”一样都属于春橘。
沃柑起源于沙漠之国以色列。起初,中国农科院柑桔研究所将沃柑种植在重庆,然而试种效果并不好。辗转几年,他们又将沃柑转移到广西武鸣地区,这里的气候让沃柑这一品种的优势发挥到极致,自此一炮而红。
年,武鸣正式引入沃柑种植,总数只有亩。年至年,刚开始试种的沃柑开始售卖,因外观和口感一流,价格达到了7元/斤至12元/斤。
到年,广西沃柑已经发展到余万亩,四川、云南等地的沃柑种植面积也在逐年提升,价格在4元/斤。
沃柑对气温要求比较苛求,适宜年均气温17.5℃以上的柑橘产区种植,要求冬季最低气温不低于-1℃。云南、广西、广东的气候条件十分适宜种植沃柑,尤其是纬度低、海拔高的地方产出的沃柑品质更高。
香水菠萝
自带香水味,不用盐水泡
又到了金灿灿的菠萝风靡大街的时候!
我国的菠萝栽培主要集中在台湾、广东、广西、福建、海南等地,其中广东湛江产量最多,四月份是菠萝丰收、价格最低的时候。
但是,今天小编推荐的不是大菠萝,而是产自云南省河口瑶族自治县的小菠萝——“香水菠萝”。
近年来它异军突起,成为深受好评的网红水果。
“香水菠萝”别看个头小,但是甜度比大菠萝要优秀得多。寻常的大菠萝吃起来往往带着酸涩,容易麻嘴,需要泡一泡盐水才能吃。但香水菠萝可以直接切开食用,鲜嫩的金黄色果肉糖分十足,且果肉纤维少,吃起来是清甜无渣。
“香水菠萝”品种特别,对生长环境的要求也是很高,只有高温高湿、光照充足的地区,种植出来的菠萝才甜度高、肉质脆。
而河口县位于红河和白河交汇处,平均海拔米,日照时间长,昼夜温差大,土壤肥沃,孕育出来的菠萝品质自然也独树一帜。
这里山野间有1.4万亩菠萝延绵起伏,形成蔚为壮观的“菠萝的海”。
桑葚
食药同源,营养价值高
每年3月中下旬,四川德昌的桑葚就陆续上市。这里的桑葚纯天然生长,果实饱满、颗粒大而紧、颜色紫黑油亮有光泽,口感香甜、酸甜适口。
德昌县位于凉山彝族自治州螺髻山脚,安宁河畔,平均海拔米。这里日照充足,降水丰沛,无霜期长达天,冬无严寒,夏无酷暑,素有“赛春城”之美誉。这里远离城市和工厂,空气清新无污染,是绿色蔬果生长的“天然温室”。
德昌桑葚被国家农业部认定为绿色食品A级产品,年获中国地理标志产品保护,同年被中国蚕学会命名为全国第一家“中国果桑之乡”荣誉。
姑娘们采好桑葚走在回家路上。王磊/摄
值得一提的是,桑葚还含有芸香甙等特殊营养物质,而芸香甙可用于防治脑溢血、高血压、视网膜出血、紫瘢和急性出血性肾炎,以及治疗慢性气管炎,可谓是“食药同源”。
芒果
国产品种应季而生,好吃但不要贪嘴
芒果被称为热带果王,味道香甜,再加上股浓浓的香甜味,真是让人欲罢不能。
每年11月以后,国产芒果“绝迹”,11月至2月就是进口芒果的天下。
直到春季,产自我国海南、云南、广东、广西、四川的芒果应季而生。
Mango
全世界的芒果栽培品种有0多个。海南的贵妃芒果,可谓是芒果中的“爱马仕”,果核薄得只有1元硬币厚度,就算大口大口吃都咬不到核。
四川攀枝花的凯特芒果以其个头大而出名,一只芒果普遍1到2斤,而且味甜芳香、肉质细腻,最大的芒果超过8斤创下世界纪录。
而鸡蛋般大小,一头尖一头圆的腰芒汁液多而甜,虽然芒果纤维较多,但腰芒吃起来特别细腻、顺滑,口感在芒果家族中可是数一数二。
芒果富含胡萝卜素,在人体内转化为维生素A,不仅能保护眼睛,对皮肤也很有好处。但芒果这类“光敏性食物”被食用后,人们再接触阳光后容易引起“日光性皮炎”。如果有过敏情况请停止食用,并就近问诊。
此外,春季上市的水果还有枇杷、西梅、蓝莓等等。
Springfruit
其实水果的品质一个是和产地有关,即产地的气候决定着品质,所谓“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”。另一个重要因素也要看采摘时的天气情况。比如阴雨天采摘的果子不如晴天采摘的口感好。
小编精心试吃并推荐的水果,希望大家去“翻牌子”哦!
也希望大家留言告诉小编,你们那里有什么气质好水果推荐呢?