血脂通常包括胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、甘油三酯。如果胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平升高，高密度脂蛋白水平下降，即为血脂异常。血脂异常的患者容易发生动脉粥样硬化，长时间的动脉粥样硬化，容易导致心脑血管病。
01诱发高血脂的因素
1、遗传因素遗传可通过多种机制引起高脂血症，某些可能发生在细胞水平上，高血脂主要表现为细胞表面脂蛋白受体缺陷以及细胞内某些酶的缺陷，也可发生在脂蛋白或载脂蛋白的分子上，多由于基因缺陷引起。
2、饮食因素饮食因素作用比较复杂，高脂蛋白血症患者住院中，有相当大的比例是与饮食因素密切相关的。比如爱吃高脂肪、油腻等食物，都会促使血管发生堵塞等问题。
3、血液中缺乏负离子。临床实验表明：血液中的正常红细胞、胶体质点等带负电荷，它们之间相互排斥，保持一定的距离，而病变老化的红细胞由于电子被争夺，带正电荷，由于正负相吸、则将红细胞凝聚成团，造成血液黏稠。
02高血脂的征兆
1、常出现头昏脑涨或与人讲话间隙容易睡着。早晨起床后感觉头脑不清醒，早餐后可改善，午后极易犯困，但夜晚很清醒。
2、睑黄疣是中老年妇女血脂增高的信号，主要表现在眼睑上出现淡黄色的小皮疹，刚开始时为米粒大小，略高出皮肤，严重时布满整个眼睑。
3、腿肚经常抽筋，并常感到刺痛，这是胆固醇积聚在腿部肌肉中的表现。
4、短时间内在面部、手部出现较多黑斑（斑块较老年斑略大，颜色较深）。记忆力及反应力明显减退。
5、看东西一阵阵模糊，这是血液变黏稠，流速减慢，使视神经或视网膜暂时性缺血缺氧所致。
03
现在已经进入冬季，橙子大量上市，很多人都非常爱吃，因为橙子酸甜可口，其中含有大量维生素C等营养物质，能够达到抗氧化作用，清除体内自由基。
但不知从何时起，有人认为橙子属于糖分较高的水果吃进体内之后会导致脂肪不断堆积，更容易诱发血脂异常。
对于高血脂患者因为病因比较复杂，尤其是在饮食方面确实会有一定的诱发因素，那么高血脂患者能不能吃橙子，也是有一定讲究的。
高血脂患者可以吃橙子，因为血脂水平过高就需要吃一些膳食纤维含量高的食物，橙子是非常好的选择，能够帮助降低血液中胆固醇，对于改善血液流动有帮助。
橙子当中所含有的大量维生素C能够起到抗氧化作用，对于预防动脉粥样硬化有帮助，高血脂患者吃橙子能够帮助更好改善血液流动。
查出高血脂之后，确实需要积极调节自己饮食，尤其是对于以下这几种水果，需要大家管住嘴，当然也要养成好习惯，对于改善血液流动有帮助。
04医生：滋养血管，忌口3果，多吃6菜
忌口3果
榴莲
脂肪含量：4.1%/克
糖分含量：23.3%/克
热量含量：大卡/克
榴莲本身属于一种脂肪含量较高的水果，高血脂患者如果经常吃榴莲，必然会导致脂肪在体内不断囤积，也会增加血管代谢负担。
牛油果
脂肪含量：15%/克
热量含量：大卡/克
牛油果所含热量更是严重超标，虽然被很多减肥人士当成代餐，但如果平时牛油果摄入过多会导致身材越来越胖，不仅会诱发血管病变，还会增加脂肪肝风险。
椰子
脂肪含量：35%/克
热量含量：大卡/克
用椰子制成椰子油，其饱和脂肪酸含量达80%以上，比猪油还多！世卫组织警告：摄入过多饱和脂肪酸，更容易导致动脉粥样硬化，也会增加血管疾病风险。
多吃6菜
1、辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。
辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。但是辣椒吃太多会导致肠胃不舒服，还是应该合理摄入。
2、菜花
菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此又被称为“天赐的良药”。
菜花含类黄酮较多。类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。
3、茄子
茄子皮内含有丰富的维生素P，有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。
茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
4、芹菜
中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，还能明显的降低血压。
芹菜含有较多的粗纤维，同时能加速胃肠蠕动，年老体弱或胃病日久不愈的患者，应减少芹菜的摄入量。
5、洋葱
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。
洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”——高密度脂蛋白的含量。洋葱可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。
6、苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用。
苦瓜还被称为“植物胰岛素”，对于改善血糖水平效果非常理想。所以在生活中适当吃苦瓜更有助提高血液循环，也有助把血脂控制在合理范围内。
